ఉప్పు జార్ కోస్టల్ బామ్ అనేది ఆగ్నేయ చైనా తీర ప్రాంతాలలో ఉప్పునీటిని సేకరించడానికి రూపొందించిన ఉప్పు జార్. ముతక ఉప్పును పైభాగంలో తెరిచి ఉన్న వెదురు గరాటుపై ఉంచి, రోజువారీ వంట కోసం చేతితో తీసుకుంటారు. తేమతో కూడిన గాలిలో ముతక ఉప్పు నెమ్మదిగా కరిగిపోతుంది, మరియు ఉప్పునీరు మలినాలను వేరుచేసే రెండు అల్లిన వెదురు వడపోతల ద్వారా ప్రవహిస్తుంది. ఈ శుభ్రమైన ఉప్పునీటిని తోఫు మరియు ఇతర సోయా ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి లేదా ఆహారానికి రుచి కూర్చడానికి ఉపయోగిస్తారు. చేతితో అల్లిన మోసో వెదురు గరాటులు 300 మిల్లీలీటర్ల తుప్పు-నిరోధక అల్యూమినియం మిశ్రమ సీసాతో అనుసంధానించబడి, స్థానిక హస్తకళను రోజువారీ వంటగది పనితో అనుసంధానిస్తాయి.

ప్రాజెక్ట్ పేరు : Coastal Bam, డిజైనర్ల పేరు : Hou Liang, క్లయింట్ పేరు : Zhejiang University.