కత్తుల సెట్ యిన్ మో స్టార్ కుయ్ అనేది ఇంటి వంటగదుల కోసం రూపొందించిన నాలుగు ముక్కల చైనీస్ కత్తుల సెట్. ప్రతి బ్లేడ్ బహుళ పొరల నిర్మాణంతో కూడిన కాంపోజిట్ స్టీల్తో తయారు చేయబడింది. అధిక కార్బన్ స్టీల్ కోర్ అంచును పదునుగా ఉంచుతుంది, అదే సమయంలో తక్కువ కార్బన్ స్టీల్ ఉపరితల పొర తుప్పును నిరోధిస్తుంది. 1040 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద హాట్ ఫోర్జింగ్ మరియు మైనస్ 196 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద కోల్డ్ ఫోర్జింగ్ బలం మరియు దృఢత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఫోర్జ్ చేసిన ఉపరితలం కొద్దిగా గరుకుగా ఉంటుంది, ఇది జిగట ఆహారంతో సంపర్కాన్ని తగ్గిస్తుంది. హ్యాండిల్లో పుటాకార పట్టు ప్రాంతం మరియు సమతుల్య బరువు ఉండటం వల్ల దీర్ఘకాలం వాడేటప్పుడు సౌకర్యంగా ఉంటుంది. నలుపు మరియు వెండి రంగుల ఫినిష్ సాంప్రదాయ టావోటీ నమూనాను కలిగి ఉంది.